Dinas Kesehatan Kabupaten Pulau Taliabu.

Bobong, malutpost.com -- Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Pulau Taliabu menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) keamanan pangan bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), Sabtu (11/7/2026).

Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman pelaku usaha dalam menjamin keamanan serta mutu produk pangan yang dihasilkan.

Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Pulau Taliabu Nurbintang Talaohu melalui Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan, Apt. Nurmalasari mengatakan, demi menjamin produk pangan yang aman, bermutu, dan layak konsumsi, aspek keamanan pangan wajib menjadi perhatian utama bagi setiap pelaku usaha, khususnya IRTP.

"Peningkatan kapasitas pelaku usaha pangan sangat penting dalam rangka melindungi masyarakat dari risiko pangan yang tidak aman, sekaligus mendorong daya saing produk lokal agar mampu bersaing di pasaran," ungkapnya.

Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Provinsi Maluku Utara, yaitu Apt. Sakinah, S.Farm. dan Apt. Tias Puspita Sari, S.Farm.

Kedua narasumber menyampaikan materi terkait prinsip dasar keamanan pangan, persyaratan produksi IRTP, serta pentingnya penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB).

"Peserta yang hadir dalam kegiatan ini sekitar 30 orang, terdiri dari para pelaku usaha UMKM/IRTP yang berasal dari seluruh kecamatan di Kabupaten Pulau Taliabu. Peserta sangat antusias dan aktif dalam sesi diskusi," ujar Nurmalasari.

Sembari menambahkan, melalui kegiatan ini, para pelaku usaha IRTP di Taliabu diharapkan dapat menerapkan standar keamanan pangan dengan baik, sehingga produk yang dihasilkan tidak hanya aman dikonsumsi, tetapi juga memiliki nilai tambah dan daya saing yang lebih tinggi di pasar. (cr-04)