Bobong, malutpost,com - Dinas Kesehatan Kabupaten Pulau Taliabu bersama yayasan dan mitra program menggelar rapat percepatan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Jumat (3/4/2026).

Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Pulau Taliabu Nurbintang Talaohu mengatakan, rapat ini dalam rangka percepatan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi dapur penyedia makanan bergizi gratis (SPPG).

"Langkah ini penting untuk menjamin makanan yang diberikan kepada anak-anak sekolah aman, sehat, dan bergizi," ujarnya.

Ia menyebut, sejauh ini ada 69 SPPG aktif di Maluku Utara. Namun, di Pulau Taliabu baru satu SPPG yang memiliki SLHS. Sedangkan enam lainnya masih dalam proses.

"Sertifikat ini berlaku lima tahun dan menjadi bukti dapur memenuhi standar higiene dan sanitasi," jelasnya.

Mantan kepala Dinas P2KB ini menegaskan, SLHS bukan hanya sekadar dokumen, tetapi jaminan bahwa makanan yang dikonsumsi anak-anak aman dan sehat.

"Kami ingin memastikan setiap dapur sekolah memenuhi standar, sehingga program MBG benar-benar memberi manfaat bagi tumbuh kembang generasi muda," tuturnya.

Menurutnya, untuk memperoleh SLHS, SPPG wajib melalui inspeksi kesehatan lingkungan, pemeriksaan sampel pangan, serta memastikan penjamah makanan memiliki sertifikat kursus keamanan pangan, dengan proses penerbitan dilakukan maksimal 14 hari setelah syarat lengkap.

Jadi, kata dia dalam rapat tersebut, disepakati penguatan pengawasan, penerapan SOP dapur, serta pengujian pangan berkala.

"Dengan percepatan SLHS, diharapkan seluruh SPPG di Pulau Taliabu segera memenuhi standar keamanan pangan, sehingga anak-anak tumbuh sehat dan cerdas," pungkasnya. (cr-01/*)